北海道産黒豆と十勝産小豆、さらに赤穂の天然塩でアクセントを効かせ、国産もち粉100% 使用し、生まれたバランスは 塩と甘味の絶対黄金比と呼ばれた当店の塩豆大福。

そして、余計な材料を使わず、素材の旨味だけで勝負した当店のわらび餅は、 本わらび粉と和三盆糖から織りなす究極の食感。ぷるんとした触りから 口溶け感が癖になる当店の看板商品。

他にも、出来立ての和三盆わらび餅を樽容器に注ぎ、お客様の方で黒蜜、きな粉を自在に楽しめる「寄せ和三盆」、京都南禅寺の豆腐専門店「服部」の厳選した豆乳を使用し、しっとり仕上げた豆乳バームなど、従来の和菓子にない「可愛いお菓子」を通じて、お客様に喜びと満足を、提供することを私たちの志としています。